必吃美食清单
- 合渣：本地人称“懒豆腐”，用黄豆磨浆加菜叶煮成，清淡鲜美，推荐张关合渣店
- 土家腊肉：烟熏慢制，配辣椒蒜苗爆炒，咸香下饭，几乎每家餐馆都有
- 油茶汤：土家特色茶饮，用茶叶、姜、花生等冲泡，咸香解腻，早餐必点
- 利川土豆：高山小土豆烤制或油炸，外脆内软，街头小摊随处可见
- 柏杨豆干：非遗工艺豆干，卤香或麻辣口味，可当零食或配菜
- 社饭：糯米与蒿菜、腊肉蒸制，清明节前后限定，清香软糯
- 鲊广椒炒肉：发酵辣椒与猪肉同炒，酸辣开胃，拌饭一绝
打卡攻略
区域推荐：利川城区南门美食街、腾龙大道沿线聚集老字号；谋道镇、汪营镇乡村餐馆更原生态
季节限定：春季尝社饭、夏季吃酸鲊肉、秋冬品腊味火锅
贴心提示：合渣可配免费小菜无限续加；腊肉偏咸，点餐时备注少盐；油茶汤第一碗敬客是土家礼仪